La coupe du monde de Patisserie
Attention, chaque magazine ou journal ayant son propre système de notation, toutesles notes attribuées sont remises au barème de ZOO de 1 à 5 étoiles.
Les 2 critiques Presse
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3.0
Le 6/3/2019
La Coupe du monde de la pâtisserie, trente ans déjà
La cuisine, la grande, est devenue un phénomène de société. On en parle beaucoup, on en fait des émissions télévisées à succès et ses chef sont des vedettes. Monsieur Paul, Bocuse bien sûr, avait donné le la. Il faut y ajouter les étoiles, ces fameuses distinctions qui font gloire et bonheur des restaurants mais mettent les chefs sous pression. La BD ne pouvait être absente de ce mouvement qui s’est imposé. Chez Glénat, cette fois, on va parler gâteau, pâtisserie et plonger dans la coupe du monde de la spécialité, créée en 1989, qui s’est tenue fin janvier [...]
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2.5
Le 7/2/2019
Par un petit matin froid, Julien, Lazare et Sangwoo, levés aux aurores, prennent possession de leur carré dans le vaste hall d'exposition lyonnais qui accueille la coupe du monde de pâtisserie. La concurrence s’annonce rude avec, en face, les équipes japonaise, états-unienne ou encore mexicaine. Mais le trio, entraîné depuis un an, se retrousse les manches et ajuste les tabliers. Devant eux, dix heures en cuisine pour élaborer entremets, desserts et pièces artistiques autour du sucre, de la glace et du chocolat. C’est parti ! Les 27 et 28 [...]